Der Zuckermesser dient zur ungefähren Bestimmung des Zuckergehalts in Most oder Würze. Der gemessene Wert wird in Grad der Balling-Skala (°Blg) ausgedrückt, die die Zuckerkonzentration in der Flüssigkeit angibt.
Er ist ein geeignetes Hilfsmittel für Hobbywinzer, Hobbybrauer und alle, die bei der Herstellung von Getränken den Zuckergehalt kontrollieren möchten.
