Das Metzger-Portioniermesser PROFI LINE ist für den anspruchsvollen Einsatz in der Lebensmittelverarbeitung konzipiert und erfüllt die aktuellen hohen Hygienestandards. Die präzisionsgeschliffene Klinge aus N6MoV-Edelstahl mit Molybdän- und Vanadiumzusatz sorgt für hervorragende Schärfeerhaltung und Verschleißfestigkeit.
Dank des ergonomischen Griffs ist die Arbeit weniger anstrengend und zugleich maximal sicher. Das Messer ist eine ausgezeichnete Wahl zum Portionieren und Verarbeiten von Fleisch, bewährt sich jedoch auch in der Alltagsküche. Die einfache Pflege gewährleistet die Möglichkeit der Reinigung in der Spülmaschine.
