Ein praktisches Messer für Köche und Metzger, das sowohl feines Schneiden als auch anspruchsvolleres Portionieren meistert. Dank des hochwertigen rostfreien Stahls 425 behält die Schneide ihre hervorragende Schärfe lange bei und lässt sich leicht nachschärfen. Die hohe Klinge ermöglicht eine stabile Schnittführung und komfortables Arbeiten auf dem Schneidebrett.
Der ergonomisch geformte Griff aus widerstandsfähigem schwarzem Kunststoff liegt gut in der Hand und sorgt auch bei längerer Arbeit für einen sicheren Halt. Das Messer ist für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert nach EU-Normen und wird in der Tschechischen Republik, in der traditionellen Messermacher-Region Mikulášovice, hergestellt.
