Dieses Filetiermesser ist für eine einfache und präzise Verarbeitung von Fisch konzipiert – vom Abziehen der Haut bis zum sauberen Filetieren. Die Edelstahlklinge mit einer Länge von 140 mm gewährleistet eine lange Lebensdauer, Korrosionsbeständigkeit und leichte Pflege. Mit einer Gesamtlänge von 250 mm und einem Gewicht von nur 35 g ist es ideal für Detailarbeit und längeres Schneiden ohne Ermüdung der Hand.
In der Küche werden Sie seine Vielseitigkeit schätzen – es meistert mühelos dünne Schnitte, das Abziehen der Haut und feines Ausbeinen. Die leichte Konstruktion und die schlanke, flexible Klinge bieten hohe Kontrolle und Präzision.
