Professionelles Metzgermesser mit abgewinkelter Klinge (13 cm), ideal für präzises Ausbeinen und das Trennen von Fleisch vom Knochen. Bietet hervorragende Schnittkontrolle, leichtes Entfernen von Fett und komfortables Handling dank ausgewogener Konstruktion und geringem Gewicht.
Suchen Sie ein zuverlässiges Werkzeug zum Ausbeinen und für die feine Fleischverarbeitung? Dieses Metzgermesser mit abgewinkelter Klinge und einer optimalen Länge von 130 mm ermöglicht Ihnen ein sauberes und sicheres Trennen von Fleisch und Knochen sowie ein müheloses Abtrimmen von Fett. Dank der kompakten Abmessungen und nur 90 g liegt es hervorragend in der Hand und ermüdet selbst bei längerer Arbeit nicht.
Die abgewinkelte Klinge verbessert den Zugang zu schwer erreichbaren Stellen und erhöht die Schnittpräzision. Geeignet für Hobbyköche und Profis in der Fleischverarbeitung, die Effizienz, Schärfe und Präzision verlangen.
- Abgewinkelte Klinge für bessere Manövrierfähigkeit an Knochen
- Ausbeinprofil für saubere Schnitte ohne Fleischrisse
- Geringes Gewicht (90 g) für komfortables Arbeiten
- Klingenlänge 13 cm – ideal für Detailarbeiten
Spezifikationen
- Klingenlänge
- 130 mm
- Gesamtlänge
- 270 mm
- Gewicht
- 90 g
- Messertyp
- Metzger-, Ausbein-, abgewinkelt
- Geeignete Verwendung
- Trennen von Fleisch vom Knochen, Entfernen von Fett
