Die lange rostfreie Klinge aus X50CrMoV15-Stahl ermöglicht dünne und gleichmäßige Scheiben von Schinken, Fleisch und großen Lebensmitteln ohne Reißen.
Der Griff aus POM ist hitze-, stoß- und säurebeständig, liegt perfekt in der Hand und bietet einen sicheren Halt.
Der durchgehende Erl und der durchdachte Übergang zwischen Klinge und Griff schützen die Finger und ermöglichen das Schärfen sowie die Nutzung der gesamten Schneidenlänge.
Das WÜSTHOF Classic Ikon Schinkenmesser (20 cm) ist ein vielseitiger Helfer für präzises Schneiden von Schinken, Fleisch sowie größeren Stücken Obst und Gemüse. Die Klinge aus hochwertigem X50CrMoV15-Edelstahl hält ihre Schärfe lange und gleitet dank der durchdachten Geometrie mühelos durch das Schnittgut, ohne es zu zerreißen.
Der volle Erl und der ausgewogene Übergang zwischen Klinge und Griff gewährleisten Kontrolle bei jedem Schnitt. Der ergonomische Griff aus robustem POM mit dreifacher Nietung liegt hervorragend in der Hand, ist hygienisch und widersteht Hitze, Stößen und Säuren.
