Der gusseiserne Schmortopf mit einem Fassungsvermögen von 6 Litern ist ein robuster Küchenhelfer, der zum Blickfang in der Küche wird und zugleich eine zuverlässige Basis fürs tägliche Kochen darstellt. Gusseisen erwärmt sich zwar allmählich, hält danach jedoch eine stabile Temperatur, sodass Speisen gleichmäßig zubereitet werden – ohne unnötige Schwankungen. Das Ergebnis sind besser verbundene Aromen, saftigeres Fleisch und kräftigere Saucen.
Ein großer Vorteil ist der massive Deckel mit speziellen inneren Erhebungen, die während des Garens den Dampf auffangen und ihn gleichmäßig wieder auf das Gericht zurückführen. Diesen Effekt werden Sie besonders bei Gulasch, Braten, langsam geschmortem Fleisch, Brühen oder auch beim домашlichen Backen zu schätzen wissen. Der Schmortopf ist für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet und verträgt außerdem die Verwendung im Ofen bis 280 °C.
Hauptvorteile
Pflegehinweis: von Hand spülen, schonendes Küchenzubehör verwenden und starke Temperaturschocks vermeiden. Eine Veränderung der Emaille-Färbung im Laufe der Zeit kann natürlich sein und hängt mit der Bildung einer Schutzschicht zusammen.
