Diese traditionelle Gewürzmischung ist darauf ausgelegt, den Geschmack von Schweinenacken und Braten zu betonen. Die ausgewogene Zusammensetzung mit Kümmel, Knoblauch und Zwiebel unterstützt die Saftigkeit des Fleisches und sorgt beim Grillen wie auch beim Braten für eine appetitliche Kruste. Ingwer und Koriander verleihen eine frische, würzige Note, Liebstöckel steuert ein kräuteriges Aroma bei.
Das Gewürz eignet sich für den Grill, für Marinaden aus Wasser und Öl, für Steaks, Hackbraten, Schmorgerichte, Fladen oder überbackene Nudeln. Die Mischung enthält keine E‑Stoffe und keine Konservierungsmittel – nur sorgfältig ausgewählte Zutaten und Meersalz in vernünftiger Menge.
