Aromatischer ganzer Kreuzkümmel in praktischer 50-g-Packung verleiht Ihren Gerichten einen intensiven, leicht rauchigen und nussigen Geschmack. Hervorragend geeignet für die indische, mexikanische und nahöstliche Küche – für Currys, Chili, Marinaden, Backwaren und Gemüse.
Entdecken Sie den intensiven Duft und Geschmack echten Kreuzkümmels (Cuminum cyminum). Ganze Samen entfalten ihr volles Aroma nach kurzem trockenem Anrösten in der Pfanne, wodurch ihre ätherischen Öle freigesetzt werden. Ideal für Curry-Mischungen, Hülsenfrüchte, Fleischmischungen, Dips und hausgemachtes Gebäck.
Verwendung in der Küche:
- Gewürz für Currys und Masalas – die Basis vieler indischer Rezepte.
- Marinaden und Grillmischungen – unterstreicht den Geschmack von Fleisch und Gemüse.
- Chili con Carne und mexikanische Gerichte – verleiht eine typische erdige Note.
- Backwaren und salzige Snacks – ganze Samen für eine knusprige Textur.
Tipp: Für maximales Aroma die Samen kurz trocken anrösten und direkt vor der Verwendung zermahlen.
Spezifikationen
- Gewürzart
- Kreuzkümmel (ganz)
- Gewicht
- 50 g
- Form
- Ganze Samen
- Verwendung
- Currys, mexikanische und nahöstliche Küche, Marinaden, Backwaren, Gemüse
- Lagerung
- Trocken, dunkel und in gut verschlossener Verpackung aufbewahren
