Hausgemachte Pizza mit perfekt knusprigem Boden? Mit einem Schamottstein gelingt das auch im normalen Backofen. Der poröse Schamott entzieht dem Teig überschüssige Feuchtigkeit und imitiert die Bedingungen eines traditionellen Ofens. Der stabile Drahtständer erleichtert die Handhabung und das Edelstahlmesser mit Holzgriff ermöglicht ein schnelles und präzises Portionieren.
Den Stein stets schrittweise aufheizen – in den kalten Ofen schieben und gemeinsam aufheizen. Nach dem Backen auf eine Holzfläche legen, nicht auf eine kalte oder nasse Platte. Für eine lange Lebensdauer von Hand reinigen; der Stein ist nicht spülmaschinengeeignet.
