Die spezielle Granitschicht minimiert das Anhaften und ermöglicht das Backen mit nur wenig Fett. Einfaches Herauslösen und Reinigen.
Der Kohlenstoffstahl leitet die Wärme hervorragend und sorgt für ein gleichmäßiges Durchbacken auf der gesamten Formfläche – knusprige Kruste, saftige Mitte.
Die rechteckige Form mit abgerundeten Ecken hält den Teig zusammen und erleichtert das Herausnehmen des fertigen Brotlaibs oder der Pastete, ohne sie zu beschädigen.
Diese praktische Form eignet sich ideal zum Backen von Brot, Keksen, Hackbraten sowie Hefeteigen und Rührteigen. Dank des robusten Kohlenstoffstahls und der antihaftbeschichteten Granitschicht haftet der Teig nicht an und das fertige Gebäck lässt sich leicht herausnehmen. Die leichte, aber stabile Ausführung mit abgerundeten Ecken erleichtert die Handhabung und Pflege.
Das Material ist bis 230 °C temperaturbeständig, nimmt weder Gerüche noch Flüssigkeiten auf und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung für ein perfektes Ergebnis. Die klassische längliche Form gibt hausgemachtem Brot, Pasteten und süßen Broten eine schöne Form, die nach dem Herauslösen besonders ansprechend wirkt.
