Professionelles Brotdekorationsmesser mit 19 cm Länge für präzises Ritzen und Scoring von Teig. Austauschbare Klinge – Rasierklinge mit 4 cm Länge – sorgt stets für einen scharfen und sauberen Schnitt. Ergonomischer Holzgriff für bequemes und sicheres Handling, inklusive Schutzkappe und 5 Ersatzklingen für eine lange Lebensdauer des Werkzeugs.
Präzise Schnitte und effektvolle Muster
Die kurze, sehr scharfe Rasierklinge (4 cm) ermöglicht feine wie auch tiefere Einschnitte für perfekte Dekoration von Brot, Brötchen und Baguettes.
Bequemer und sicherer Griff
Der geformte Holzgriff liegt hervorragend in der Hand und gibt volle Kontrolle über die Führung des Schnitts bei der Arbeit mit Teig.
Ideal für Baguettes und Brot
Perfektes Werkzeug zum Scoring und Dekorieren von Baguettes, Laiben und weiteren Backwaren für eine bessere Optik und Kruste.
Dieses hochwertige Messer zum Scoring und Dekorieren von Backwaren ist ideal für den Heimgebrauch und professionelle Bäckereien. Es ermöglicht präzises Einschneiden von Laiben, Brötchen und Baguettes sowie die Gestaltung effektvoller Muster auf der Teigoberfläche. Die Kombination aus einer robusten Stahlrasierklinge und einem ergonomischen Holzgriff bietet maximale Kontrolle bei jedem Schnitt.
Im Lieferumfang enthalten sind 5 Ersatzklingen und ein kleines Messer/Schlüssel zum schnellen Festziehen oder Lösen der Klinge. Die praktische Aufhängeöffnung erleichtert die Aufbewahrung, und die Schutzkappe sorgt für sicheres Verstauen ohne Verletzungsrisiko. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet.
- Präzises Dekorieren und Scoring – saubere Schnitte für perfektes Aufgehen und eine knusprigere Kruste.
- Austauschbare scharfe Klingen – konstante Leistung ohne den Kauf eines neuen Werkzeugs.
- Ergonomischer Holzgriff – sicherer Halt, Komfort und Kontrolle bei der Arbeit.
- Sichere Aufbewahrung – Schutzkappe und Öffnung zum Aufhängen.
Spezifikationen
- Gesamtlänge
- 19 cm
- Klingenlänge
- 4 cm (Rasierklinge)
- Griffmaterial
- Holz
- Klingenmaterial
- Stahlrasierklinge
- Lieferumfang
- 5 Ersatzklingen, Werkzeug zum Festziehen/Lösen der Klinge, Schutzkappe
- Geeignet für
- Dekorieren, Scoring und Einschneiden der Teigoberfläche (Brot, Brötchen, Baguettes)
- Pflege
- Manuelle Reinigung, nicht spülmaschinengeeignet
- Aufbewahrung
- Aufhängeöffnung im Griff, Schutzkappe für sichere Aufbewahrung
- Marke
- ORION
