Die atmungsaktive Rattankonstruktion leitet überschüssige Feuchtigkeit ab und unterstützt eine elastische Krume sowie eine knusprige Kruste mit feiner Riffelung.
Die Maße 32 × 15 × 9 cm halten den Teig in korrekter Form und vollem Volumen. Empfohlen ca. 750 g Mehl – für ein Ergebnis wie aus der Handwerksbäckerei.
Der Holzboden mit Blattmotiv hinterlässt auf dem Laib ein elegantes Muster, das den handwerklichen, hausgemachten Charakter Ihres Brotes unterstreicht.
Backen wie ein Handwerksbäcker. Das ovale Rattan-Gärkörbchen mit den Maßen 32 × 15 × 9 cm ist für Laibe von ca. 1,5 kg ausgelegt (empfohlen rund 750 g Mehl). Natürliches Rattan unterstützt eine gleichmäßige Gare, führt überschüssige Feuchtigkeit ab und hinterlässt auf der Kruste eine feine Riffelung sowie ein dekoratives Blattmotiv.
Dank der Form verhindert das Körbchen, dass der Teig während der Gare in die Breite läuft, und behält nach dem Stürzen auf Blech oder in den Topf zuverlässig seine Form. Das Körbchen eignet sich auch zum Ablegen und Transportieren von Teig oder als stilvoller Dekokorb in der Küche.
