Natürliches Rattan unterstützt die Luftzirkulation, sodass der Teig besser abtrocknet und eine knusprige, gleichmäßige Kruste mit traditioneller Struktur entsteht.
Das ovale Profil 26 × 13 × 9 cm hält den Teig in der richtigen Form. Ideal für Rezepte mit ca. 500 g Mehl und rustikale Hausbrote.
Die innere Reliefstruktur hinterlässt auf der Brotoberfläche ein elegantes Muster, das das hausgemachte Backen betont und dem Laib eine handwerkliche Optik verleiht.
Das praktische ovale Körbchen aus natürlichem Rattan ist ideal zum Gären von Brotteig mit einem Gewicht von etwa 1 kg (ca. 500 g Mehl). Die geriffelte Innenstruktur und das Ährenmotiv am Boden erzeugen auf dem Laib einen dekorativen Abdruck, während die höheren Seitenwände den Teig zuverlässig halten, damit er beim Stürzen auf das Blech nicht verläuft.
Dank des atmungsaktiven Materials Rattan trocknet der Teig besser ab und es entsteht eine ausgeprägte Struktur auf der Kruste. Das Körbchen kann auch für die Teigruhe oder als dekoratives Element in der Küche verwendet werden. Entspricht europäischen Qualitätsstandards und ist für häufige Nutzung im Haushalt wie auch im professionellen Betrieb geeignet.
