Das Netz kombiniert Gummi und hochwertigen Polyester für zuverlässiges Zusammenziehen und Formhalten von Rouladen und Schinken ohne Aufreißen.
Durch gleichmäßiges Zusammendrücken unterstützt es ein einheitliches Garen und Aussehen – ideal für hausgemachten Schinken, Braten und Geräuchertes.
Das Netz wird einfach aufgezogen, auf die gewünschte Länge zugeschnitten und an den Enden verknotet – ganz ohne aufwendiges Umwickeln mit Bindfaden.
Dieses elastische Metzgernetz ist ein unverzichtbarer Helfer für die heimische und professionelle Küche. Es hält Fleisch, Rouladen und Fisch fest zusammen, sodass die Speisen ihre Form behalten und Sie ein gleichmäßiges Garen und Räuchern erreichen. Es funktioniert sicher bei Temperaturen bis 225 °C und ist geeignet für Durchmesser bis zu 15 cm.
Gefertigt aus hochwertigem Polyester und Gummifasern, ist es robust, elastisch und einfach anzuwenden – das Netz wird über das Fleisch gezogen, auf die gewünschte Länge zugeschnitten und an den Enden verknotet. Es ersetzt das aufwendige Verschnüren mit Kordel und beschleunigt die Zubereitung beim Braten und Räuchern.
