Die Gewichte halten die Zutaten sicher unter der Oberfläche der Lake, fördern eine gleichmäßige Gärung und reduzieren die Bildung von Schimmel sowie unerwünschten Gerüchen.
Zwei keramische Hälften mit zentralen Öffnungen lassen sich bequem in den Topf einsetzen und herausnehmen – ideal für Gefäße mit engerer Öffnung.
Strapazierfähige, leicht zu reinigende Glasur in Braun sorgt für lange Lebensdauer und hygienische Nutzung bei jedem Batch.
Die keramischen Gewichte sind ein unverzichtbarer Helfer beim Fermentieren zu Hause. Sie halten die Schichten der Zutaten zuverlässig unter der Lake und schaffen so das richtige anaerobe Umfeld für eine sichere und kontrollierte Fermentation. Das Ergebnis ist konstanter Geschmack, Knackigkeit und ein geringeres Schimmelrisiko.
Die zweiteilige Konstruktion mit praktischen Grifföffnungen erleichtert die Handhabung selbst in engen Halsöffnungen von Gärgefäßen. Die robuste glasierte Keramik ist pflegeleicht und hält bei richtiger Verwendung jahrelang. Der universelle Durchmesser von 21 cm passt in die meisten Gärtöpfe und -gefäße.
