Die massive Steinplatte sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und führt Feuchtigkeit aus dem Teig ab. Ergebnis: authentische Pizza mit knusprigen Rändern und weicher Mitte.
Die leichte und robuste Schaufel aus Bambus erleichtert das Einschieben der Pizza auf den aufgeheizten Stein sowie das Herausnehmen. Es wird ausschließlich Handwäsche empfohlen.
Rutschfeste EVA-Pads sorgen für sicheren Halt auf der Arbeitsplatte. Nach dem Abnehmen kann der Stein direkt im Ofen für perfektes Backen verwendet werden.
Der Granitstein simuliert die Bedingungen eines traditionellen Ofens – hohe Temperatur und gleichmäßige Wärmeverteilung. So backt der Teig gleichmäßig und bleibt wunderbar knusprig. Nach dem Entfernen der Antirutsch-Pads verwenden Sie ihn direkt im Backofen; mit Pads dient er als elegante Servier- oder Arbeitsplatte.
Die Bambusschaufel erleichtert die Handhabung von rohem Teig und fertiger Pizza. Sie ist leicht, stabil und liegt gut in der Hand. Für eine lange Lebensdauer nur von Hand waschen und nicht lange im Wasser liegen lassen.
Vorteile des Sets:
- Gleichmäßiges Backen und hohe Wärmespeicherung
- Feuchtigkeitsabfuhr aus dem Teig für eine knusprige Kruste
- 2-in-1 Nutzung: Backen im Ofen und Servieren am Tisch
- Rutschfeste Pads für Stabilität auf der Arbeitsfläche
- Praktische Bambusschaufel für sicheres Handling
